|
Pistou Soep Uit De Provence
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -100 g wortelen (gewassen en in dunne plakjes)
-50 g witte bonen uit blik
-100 g groene boontjes
-100 g aardappelen (geschild en in dunne plakjes)
-100 g schelpvormige noedels
-enkele takjes verse (fijngewreven)basilicum
-2 tenen knoflook (uit de pers)
-1 l groentebouillon (tabletje)
-peterselie
-parmezaanse kaas
Voorbereiding: -breek de groene boontjes in grote stukken
Bereidingswijze: -smelt de boter in de pan en laat de groenten met de knoflook en basilicum even stoven
-giet de bouillon erbij en laat 20 a 30 min koken
-bestrooien met peterselie en kaas
|
|
|